Videography

ビデオグラフィ

【第208回放送 1/4】佐藤ピッグファーム(菰野町)

「菰錦豚(こもきんとん)」は、菰野町の養豚場 佐藤ピッグファームが生産する、養豚の中でも特に生育状態の良い個体5%に磨きをかけ、独自に販売するブランド...
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【第207回放送 1/4】食肉加工屋 FUCHITEI(いなべ市)

いなべの豚やジビエを使ったテリーヌ、ソーセージなどの食肉加工品を製造・販売する食肉加工屋FUCHITEI。いなべ市のまちづくりの拠点「にぎわいの森」内にあ...
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【第206回放送 1/4】きんこ芋工房 上田商店(志摩市)

きんこ芋は、伝統的な煮切り干し製法にて作られる干し芋で、この地域の海女が休憩の際に重宝してきた郷土食であり、昔はどの家でも家庭で作られてきた保存食...
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【第205回放送 1/4】河田フェザー(明和町)

世界の「グルメな国」から仕入れられた高品質な原毛が、無味無臭で安心安全な羽毛に変わるために、創業130周年、国内唯一の羽毛専業メーカー 河田フェザーに...
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【第204回放送 1/4】冨久家(鳥羽市)

海女と漁師のまち・相差で採れた海の幸が、贅沢に使用された郷土料理を楽しむことができるのが民宿 冨久家(ふくや)。煮つけに代表される “冨久家の味”は、...
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【第203回放送 1/4】前田テクニカ(菰野町)

小ロットの部品加工を強みとする前田テクニカは、専用機や汎用機という、それぞれの強みを掛け合わせた「まぜプレ」を提案し、顧客のニーズに合わせた精密プ...
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【第202回放送 1/4】ネーブル・ジャパン(松阪市)

多くの商人、国学者などを輩出した豪商のまち松阪。この進取の気性に富む松阪市の地域商社として、ネーブル・ジャパンは地域の商品・技術・ひとを見出し、利...
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【第201回放送 1/4】名産伊勢肉 豚捨(伊勢市)

明治42年創業の豚捨は、名産伊勢肉の看板を守り続ける老舗精肉店。精肉販売を行う本店のほか、現在ではすきやき、あみやき、牛丼など食事も多店舗で幅広く展...
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【第200回放送 1/4】カナエリア(伊賀市)

大小様々なあかりが、ありのままの生命を表現した“世界はただ輝いて”と題する圧巻の作品は、竹を切り、穴をあけ、あかりを灯すというシンプルな工程から作り...
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【第199回放送 1/4】ポモナファーム(多気町)

ポモナファームは”モイスカルチャー”により超節水・低エネルギー・排水ゼロを実践する農業生産法人。現在、主にトマトを栽培していますが、技術は他の作物へ...
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【第198回放送 1/4】北村物産(伊勢市)

“良品は客を招く”を社是として掲げる北村物産株式会社は、江戸時代後期 寛政年間創業の、伊勢志摩産をはじめとするひじきの水産加工を営む会社。代表取締役社...
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【第197回放送 1/4】そば切り石垣(菰野町)

"そば打ちの神様"と言われる高橋邦弘氏を頂点とする"達磨一門"で中部初出店となったのが「そば切り 石垣」。店主の石垣雄介さんは、江戸から続くそば文化の「...
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【第195回放送 1/4】二軒茶屋餅角屋本店(伊勢市)

天正3年(1575年)創業の老舗餅屋である二軒茶屋餅角屋本店は、舟参宮する人たちの舟着場に生まれた餅屋です。また、進取の気性を持ち合わせ、21代目の鈴木成...
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【第194回放送 1/4】水谷養蜂園(松阪市)

水谷養蜂園は大正元年創業。初代松治郎が蜜箱3箱からはじめた、はちみつ専門の会社。 はちみつはジャムのような加工品ではなく、原料を瓶に詰めるのみ。原産...
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【第190回放送 1/4】鳥羽グランドホテル(鳥羽市)

ロビーから臨む鳥羽の小浜湾と三ツ島と呼ばれる小島。季節ごとに姿を変えるその姿は、お客様に飽きを感じさせぬ絶景をお届けしています。 鳥羽グランドホテ...
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【第189回放送 1/4】スズカトラクター(鈴鹿市)

スズカトラクターは、みえの安心食材認証を取得し、品質基準(農産物検査1等米格付、玄米タンパク含有量6.8%以下)に合格したブランド米「結びの神」をつくっ...
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【第187回放送 1/4】日間賀島の持続する生活

住人が約1800人の日間賀島は、漁業と観光業が中心となっています。 先代が成功した「日間賀島といえばタコとフグ」というブランディング。対して、いまの時代...
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【第180回放送 1/4】なかむら珈房(伊勢市)

伊勢市の自家焙煎珈琲豆店。 取り扱っているのは、世界最高水準のスペシャルティコーヒー。生産履歴とカップクォリティの確かな生豆を、農園指定、品種指定で...
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【第179回放送 1/4】天水窯(四日市市)

海の青を基調とする萬古焼きを作陶する天水窯です。 その青は、釉薬(ゆうやく)の案配、窯の温度、タイミングなど、様々な要素が合わさって、窯の中で生まれ...
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【第178回放送 1/4】にしまちバインミー(いなべ市)

バインミーは、フランスパンにヌクマム、レバーペースト、ハーブ類、なますなどを挟むベトナム名物のサンドイッチです。 本場のバインミーを楽しめる『にしま...
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