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ビデオグラフィ

【第201回放送 1/4】名産伊勢肉 豚捨（伊勢市）

  • 2021年12月02日
明治42年創業の豚捨は、名産伊勢肉の看板を守り続ける老舗精肉店。精肉販売を行う本店のほか、現在ではすきやき、あみやき、牛丼など食事も多店舗で幅広く展...
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【第198回放送 1/4】北村物産（伊勢市）

  • 2021年11月11日
“良品は客を招く”を社是として掲げる北村物産株式会社は、江戸時代後期 寛政年間創業の、伊勢志摩産をはじめとするひじきの水産加工を営む会社。代表取締役社...
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【第197回放送 1/4】そば切り石垣（菰野町）

  • 2021年11月04日
"そば打ちの神様"と言われる高橋邦弘氏を頂点とする"達磨一門"で中部初出店となったのが「そば切り 石垣」。店主の石垣雄介さんは、江戸から続くそば文化の「...
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【第195回放送 1/4】二軒茶屋餅角屋本店（伊勢市）

  • 2021年10月21日
天正3年（1575年）創業の老舗餅屋である二軒茶屋餅角屋本店は、舟参宮する人たちの舟着場に生まれた餅屋です。また、進取の気性を持ち合わせ、21代目の鈴木成...
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【第194回放送 1/4】水谷養蜂園（松阪市）

  • 2021年10月14日
水谷養蜂園は大正元年創業。初代松治郎が蜜箱3箱からはじめた、はちみつ専門の会社。 はちみつはジャムのような加工品ではなく、原料を瓶に詰めるのみ。原産...
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【第180回放送 1/4】なかむら珈房（伊勢市）

  • 2021年07月08日
伊勢市の自家焙煎珈琲豆店。 取り扱っているのは、世界最高水準のスペシャルティコーヒー。生産履歴とカップクォリティの確かな生豆を、農園指定、品種指定で...
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【第178回放送 1/4】にしまちバインミー（いなべ市）

  • 2021年06月24日
バインミーは、フランスパンにヌクマム、レバーペースト、ハーブ類、なますなどを挟むベトナム名物のサンドイッチです。 本場のバインミーを楽しめる『にしま...
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自然食 千とせ（いなべ市）

  • 2021年03月04日
肥料や農薬を使用せず、太陽や土、水といった自然の恵みを受けた農作物で作られる料理は、自然食と呼ばれます。自然食 千とせでは、食事が身体をつくる大切さ...
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平治煎餅本店（津市）

  • 2020年12月29日
「阿漕平治の物語」を着想とした津名物を作りたいという思いから、平治煎餅が誕生しました。その物語は、病気の母を治したいと願う平治の少し悲しい親孝行の...
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岩嶋屋（菰野町）

  • 2020年12月17日
岩嶋屋では、種類豊富な和菓子が並んでいます。地元の真菰、大豆を使用し、その素材の味を活かすために、職人がひとつひとつ丁寧に和菓子を作りあげていきま...
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新竹商店（松阪市）

  • 2020年12月17日
松阪駅開業に合わせ、明治28年創業した新竹商店。125年もの間、駅乗降客を出迎えています。看板商品はなんといってもモー太郎弁当。特に「駅弁は思い出」とい...
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夢古道おわせ（尾鷲市）

  • 2020年11月05日
尾鷲の魅力を発信する「まちの駅」。古民家を移設した物産棟での特産品販売と地元のお母さんたちが活躍する「お母ちゃんのランチバイキング」。海洋深層水の...
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元祖 肉の水炊き むかい（亀山市）

  • 2020年10月08日
創業昭和10年。しゃぶしゃぶのない時代に『てっちり』を参考に生まれた伊勢亀山名物。 見るほどに美しく、味わうほどに奥深い霜降りの松阪肉。すきやきのよう...
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かぶせ茶カフェ（四日市市）

  • 2020年09月14日
甘味たっぷり、まろやかで上品な味が魅力の「かぶせ茶」。全国一の生産地である三重県のお茶どころ水沢町、昔ながらの日本家屋の和室で自家製のかぶせ茶が楽...
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海女小屋 はちまんかまど（鳥羽市）

  • 2020年08月27日
ベテラン海女さんの楽しいおしゃべりと獲れたての新鮮魚介。海女小屋でいただく手焼きのアワビやカキ・サザエ・伊勢エビのおいしさは格別。その始まりは外国...
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津ぎょうざ（津市）

  • 2020年08月06日
学校給食から生まれた直径15㎝の揚げ餃子。「B1グランプリ2019明石」でゴールドグランプリを獲得した津市のご当地グルメは、今なお給食の人気メニューであり...
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伝七邸 黒毛和牛うどん膳紹介（四日市市）

  • 2019年07月09日
基本情報 住所 〒510-0042 三重県四日市市高砂町6番12号 電話番号 059-351-2491 ウェブサイト https://denshichitei.jp/ 営業時間 1...
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四日市とんてき（四日市市）

  • 2020年04月21日
四日市のソウルフード「とんてき」。 分厚い豚肉をニンニクと濃いめのたれでソテーし、千切りキャベツを添えた料理は、戦後まもなく誕生し、現在では洋食、レ...
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四日市まぜめん（四日市市）

  • 2020年04月16日
とんてきに続く、四日市ご当地グルメ誕生。2018年3月に開催された「四日市地産地消　創作料理コンテスト」で最優秀賞に輝いた“四日市まぜめん”。大矢知金魚印...
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田楽座わかや（伊賀市）

  • 2020年03月19日
創業1829年。伊賀名物「豆腐でんがく」をつくり続ける老舗の名店。 地元の有機栽培で獲れた大豆「フクユタカ」と天然にがり、約1000日熟成させた香ばしくまろ...
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