【第106回放送 2/4】泗翠庵 調理技能展
三重北勢地域地場産業振興センター
三重県四日市市鵜の森の泗翠庵で、1月28日 調理技能展が行われました。
四條流庖丁儀式にのっとった「梅見之鯉」のほか、むきもの体験、季節のお食事が振舞われました。
技能展の様子や振舞われた料理のほかに、料理を提供したホテルウェルネス鈴鹿路 料理長のインタビューも収録しています。
ぜひ、ご覧ください。
四條流庖丁儀式にのっとった「梅見之鯉」のほか、むきもの体験、季節のお食事が振舞われました。
技能展の様子や振舞われた料理のほかに、料理を提供したホテルウェルネス鈴鹿路 料理長のインタビューも収録しています。
ぜひ、ご覧ください。
動画リンク先
| vimeo | https://vimeo.com/389145079 |
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| YouTube | https://youtu.be/dt18oC0XxYY |