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伝七邸は、昨年の11月、KIHACHI創業者 熊谷喜八さんが代表を務める株式会社フードクリエイション様との業務委託契約を締結しました。
業務委託契約後、初めてとなるイベント「いちご寿司パーティー」を1月10日に開催。
いちご寿司という異色な掛け合わせが繰り出す衝撃は、召し上がった皆さんを驚かせました。
固定概念を壊して柔軟な姿勢で、料理に向き合う熊谷シェフが、伝七邸で新たな名物を生み出しました。