【第222回放送 4/4】とれたてのみかんを新鮮なままお客様のもとへ | かきうち農園(三重県御浜町)
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https://youtu.be/fYQmCJ1-Q7g
かきうち農園 ウェブサイト
https://www.kakiuchinouen.com/
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温暖な気候から、年中みかんが採れる町ともいわれる三重県御浜町。そこでは約13ヘクタール(東京ドーム約3個分)という広大な土地で、みかん畑を栽培しているかきうち農園があります。特徴的なのは害虫、天災などのリスクに捉われず、木の上で十分に熟成させる「樹上完熟」。この手法は、みかん本来の美味しさや甘さを追求しています。
それを実現させているのは、農業に適応したICT技術の活用です。従業員の作業労働分配を注視し、どこで、だれが、どれだけ作業したかをデータとして残し、若い従業員の育成を行い、顧客満足度の向上を目指しています。
お客様に美味しいみかんを届けることをモットーにした結果、食品安全や環境保全、労働安全など持続可能型の農業を実現するための取り組みであるGAP認証にも選ばれました。
生産から販売までを行い、お客様にベストなみかんを直接届けることにこだわる垣内社長。現在はみかんジュースを中心にみかん加工商品にも力をいれています。
https://youtu.be/fYQmCJ1-Q7g
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温暖な気候から、年中みかんが採れる町ともいわれる三重県御浜町。そこでは約13ヘクタール(東京ドーム約3個分)という広大な土地で、みかん畑を栽培しているかきうち農園があります。特徴的なのは害虫、天災などのリスクに捉われず、木の上で十分に熟成させる「樹上完熟」。この手法は、みかん本来の美味しさや甘さを追求しています。
それを実現させているのは、農業に適応したICT技術の活用です。従業員の作業労働分配を注視し、どこで、だれが、どれだけ作業したかをデータとして残し、若い従業員の育成を行い、顧客満足度の向上を目指しています。
お客様に美味しいみかんを届けることをモットーにした結果、食品安全や環境保全、労働安全など持続可能型の農業を実現するための取り組みであるGAP認証にも選ばれました。
生産から販売までを行い、お客様にベストなみかんを直接届けることにこだわる垣内社長。現在はみかんジュースを中心にみかん加工商品にも力をいれています。